반응형 평창강1 [영월맛집] 주천면 제천식당 꼴두국수 안녕하세요 여러분~ 혹시 꼴두국수라고 아시나요? 오늘은 꼴두국수를 소개해 드릴게요 강릉에서 유명한 장칼국수 와 비슷한 국물 베이스이지만 메밀면이 들어가 좀 더 부드러운 식감을 냅니다 꼴두국수 막국수, 올챙이국수와 함께 강원도 향토음식. 밀가루와 메밀가루를 섞은 반죽으로 만든 면이 들어간 요리. 어원은 꼴뚜기처럼 시커멓고 못생겨서 꼴두국수라는 어원이 있다. 그 이외에는 구호품인 밀가루로 만든 이 국수를 매일 밥 대신에 먹다 보니 꼴도 보기 싫어 꼴두국수라고들 부른다. HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 목차 HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 영월 제천식당 식객 허영만의 백반 기행에서 소개되었다고 합니다 1973년 처음 문을 열었다고 하니 40년 다되어 가네요 딱 봐도 오래된 노포입니다 그래도 깔끔.. 2022. 10. 13. 이전 1 다음 반응형
